Jídelna

Vnitřní – provozní řád školní jídelny

ŠKOLNÍ JÍDELNA MATEŘSKÉ ŠKOLY PERUNOVA 6, PRAHA 3

Provozní řád školní jídelny se vydává na základě zákona č. 561/2004 Sb., Školský zákon, § 30, odst.1 písm. b).

Podle § 35 Školského zákona může ředitelka mateřské školy rozhodnout o ukončení předškolního vzdělávání dítěte, jestliže zákonný zástupce neuhradí úplatu za školní stravování ve stanoveném termínu.

Dále se řídí vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování ve znění pozdějších předpisů, vyhláškou č. 602/2006 Sb. a nařízením EU č. 852/2004 o hygienických požadavcích na stravovací služby.

Jídelníček je sestavován na základě zásad zdravé výživy a dodržování spotřebního koše vybraných surovin dle vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování ve znění pozdějších předpisů. Jídlo uvařené v MŠ je pro všechny děti bez výjimky jednotné. Velikost porce zohledňuje předškolní věk dítěte a koresponduje se spotřebním košem.

ŠJ může poskytnout dietní stravování při úplné personální obsazenosti, Rodič je povinnen doložit potvzení od lékaře

o změněné potřebě ve stravování dítěte. V opačném případě zajistí rodiče odlišnou stravu pomocí vlastních donesených hotových pokrmů (svačina,oběd,svačina)

1)      Výdej stravy

a)      Dopolední svačina se vydává v době od 8.15 – 9.15 hod..

Při pozdějším příchodu dítěte do zařízení nelze svačinu uchovávat.

b)      Oběd je vydáván od 11.30 -12.20 hod.·

c)      Odpolední svačina se vydává od 14.30 hod.

¨      Výdej obědů v 1.den nemoci 11.40-12.00 hod.

2)      Cena stravování

a)      3 – 6 let děti                   50,- Kč

b)      7 let děti                         52,- Kč                  

3)      Zařazování žáků dle věkových kategorií

a)      Podle vyhlášky 107/2005 Sb., o školním stravování jsou žáci zařazováni do výživových norem a finančních limitů rozhodných pro stanovení výše stravného podle data narození. Do věkových skupin jsou žáci zařazováni na dobu školního roku, ve kterém dosahují daného věku podle § 24, bod 1 až 4, zákona 561/2004 Sb. Školní rok začíná 1. září a končí 31. srpna následujícího kalendářního roku.

4)      Způsob přihlašování, odhlašování ke stravování

a)      Děti se stravují vždy v době jejich pobytu v mateřské škole. Ke stravování jsou přihlášeny na základě vyplněné "Přihlášky ke stravování" při nástupu do zařízení.

b)      Ke stravování se žák přihlásí přihláškou, variabilní symbol strávníka je datum jeho narození  např 27.10.2015 = 271015)

5)      Důležité upozornění: Pokud dítě v průběhu roku odhlásíte z docházky do mš, je třeba tuto skutečnost písemně nahlásit vedoucí školní jídelny a neprodleně zrušit trvalý příkaz !!!

6)      Způsob placení stravy

Obědy se platí měsíčně předem na následující měsíc, do posledního dne předešlého měsíce Kč 1000,-/záloha

-  trvalým příkazem

-  jednorázovým převodem

üčíslo účtu jídelny 19-2000787359/0800

-    vždy uvádět variabilní symbol –  datum narození (den,měsíc,rok)

-    neuhrazená platba do konce měsíce(záloha), předcházející stravování, může být důvodem k odmítnutí převzetí dítěte do zařízení

7)      Před zahájením školního roku je nutné poslat první platbu v srpnu.

8)      Zákonní zástupci jsou povinni neprodleně nahlásit případné změny účtu.

9)      Vyúčtování plateb

-  u platby trvalým příkazem- je přeplatek vrácen pololetně, pokud částka překročí měsíční limit platby (Kč1000,-) celkové vyúčtování přeplatků, po 30.6 – pokud výše přeplatku překročí měsíční limit platby, nebo při ukončení docházky do mateřské školy.

10)  Měsíční vyúčtování plateb

Výši přeplatku na účtu Vašeho dítěte zasílám na základě písemné žádosti každý měsíc na Váš e-mail. Žádost zaslána na e-mail: jidelnazsper@centrum.cz. Při nesrovnalosti možno uplatnit reklamaci za uplynulý měsíc ve lhůtě následujících 5 pracovních dní (osobně, telefonicky,sms,mail).

11)  Neplacení stravného: u nezaplacení stravného zpětně za 1 měsíc, postupuje ředitel školy podle zákona 561/2004 Sb. § 35(1) Ředitel školy může po předchozím upozornění písemně oznámeném zákonnému zástupci dítěte rozhodnout o ukončení předškolního vzdělávání, jestliže zákonný zástupce opakovaně neuhradí úplatu za vzdělávání v mateřské škole nebo úplatu za školní stravování (§ 123) ve stanoveném termínu a nedohodne s ředitelem jiný termín úhrady.

Postup oznámení: rodiče mají povinnost platit částku 1000,- Kč zálohově, vždy  do konce předchozího měsíce. Pokud tato platba není ve výpisech uvedena, upozorní vedoucí školní jídelny rodiče na prodlení platby. Do desátého dne daného měsíce obdrží rodič písemné oznámení o výši dlužné částky (zpracuje vedoucí školní jídelny). Pokud ani po písemném upozornění rodič úplatu za stravování nezaplatí do 10 ti dnů, obdrží upozorňující dopis, ve kterém bude uvedena možnost vyloučení dítěte z MŠ. Od 1. dne dalšího měsíce, kdy rodič nezaplatil dlužnou částku, může být dítě vyloučeno z předškolního vzdělávání a dlužná částka bude nadále vymáhána.

12)  Způsob odhlašování oběda

a)      Odhlášky obědů v době nemoci mohou být uplatněny telefonicky, e-mailem nebo osobně nejpozději do 8 hodin příslušného dne, tel.: 267 310 296, 777 582 224 ( i sms), email: omluvyms@perunka.cz, osobně – třídní učitelce.

b)      První den nemoci je možné stravu vydat do přinesených neskleněných nádob. Ostatní dny nemá strávník nárok na státem dotovanou stravu. Po odebrání stravy domů již personál kuchyně nenese odpovědnost za kvalitu a zdravotní nezávadnost. Je v zájmu rodičů, aby dodrželi výše uvedené předpisy z důvodu ochrany zdraví svých dětí.

13)  Odpolední svačina v MŠ

a)      Vydané jídlo – (odpolední svačina) je určeno ke konzumaci v jídelně, nesmí se vynášet ven a dále ho skladovat (v lednici, ve vlastních nádobách) dle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví § 25 č.137/2004 Sb., v platném znění.

b)     Je tedy zakázáno vynášet stravu ze zařízení školního stravování. Stravu je možno konzumovat pouze v jídelně.

14)  Dietní stravování je umožněno, po předložení lékařského potvrzení rodičem a uzavřením smlouvy o poskytování dietního stravování, vždy musí být předem domluveno s vyškoleným personálem kuchyně, zda je možné, z kapacitních důvodů přípravu dietního stravování zajistit

15)  Jídelní lístek

a)      Jídelní lístek je vyvěšen, na nástěnce MŠ, http://materinka.perunka.cz

16)  Úřední hodiny hospodářky ŠJ

a)      Po – Pá : 7.40 – 7.55 hod

b)      Jiný termín po dohodě

17)  Dotazy a připomínky

- možno uplatnit u vedoucí školní jídelny

- email: jidelnazsper@centrum.cz, mob.773 772 072

V Praze 02.09.2024

Změna 15.11.2024

Platnost od 1.12.2024

Vyhotovila: Vladimíra Černá                                            Mgr. Naděžda Hrebíková, ředitelka ZŠ a MŠ




Projekt ZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA
V lednu 2019 byl udělen státním zdravotním ústavem certifikát " ZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA " a nadále jsou pro nás proiritní doporučení projektu zdravá školní jídelna.
V říjnu 2018 byl projekt po dvouleté implementaci do denního provozu při stravování dětí a žáků, zpracován a odeslán ve spolupráci s dozorující nutriční specialistkou do státního zdravotního ústavu k hodnocení a udělení certifikace.
Od října 2016 je jídelna přihlášena v projektu ministerstva zdravotnictví a státního zdravotního ústavu  "ZDRAVÁ ŠKOLNÍ JÍDELNA". V rámci projektu se šj soustředí na pestrost jídelních lístků dle doporučení MZ, na vyvážené plnění spotřebního koše živin, a na vyloučení polotovarů s vysokým stupněm konvenience, více na webové stránce zš - www.perunka.cz / jídelna


Zdravá školní jídelna startuje na Praze 3
Vedoucí školních jídelen v Praze 3 se zapojují do projektu Zdravá školní jídelna.
Výzkumy jednoznačně vykazují skutečnost, že děti stravující se ve škole, trpí méně nadváhou a obezitou a získávají zde správné stravovací návyky pro celý život. Pokud chce mít společnost zdravé dospělé, musí se naučit zdravě jíst už v dětství.
Projekt Zdravá školní jídelna vznikl ve Státním zdravotním ústavu ve spolupráci s týmem hygieniků a je podporován Ministerstvem zdravotnictví, tedy institucemi, které jsou těmi pravými garanty zdravého stravování. Projekt je praktickou ukázkou, jak je možné naplnit cíle programu Zdraví 2020. Projektový tým, sestavený z odborníků na výživu, spolupracuje s dietní sestrou, zkušeným šéfkuchařem, metodikou pro školní stravování.„V Praze 3 máme velkou výhodu, protože pracovnice odboru školství Bc. Alena Strosserová má certifikát nutriční terapeutky a je silnou oporou všem vedoucím našich školních jídelen,“¨informovala Mgr. Jaroslava Suková, radní pro školství. Bc. Alena Strosserová k tomu dodává: „Projekt Zdravá školní jídelna přináší rady, recepty, příručky, které pomáhají při sestavování jídelníčku z hlediska nejmodernějších poznatků o zdravé výživě. Za velmi pozitivní a účinné považujeme možnost výměny zkušeností, odhalování slabých stránek, ale i silných stránek ve školním stravování.“
Vedoucí školních jídelen na konci října absolvovali úvodní seminář pod vedením Mgr. Alexandry Košťálové ze Státní zdravotního ústavu. Kromě provozních záležitostí si všichni uvědomili, že je nutné postupovat krok za krokem, nikoliv změnit jídelníček ze dne na den.
„Tento článek vyšel v radničních novinách 11/2016